Trong quá trình nuôi bé ăn dặm từ giai đoạn 6 tháng tuổi trở đi, nhiều mẹ vẫn luôn trăn trở liệu bé mấy tháng ăn được thịt bò. Nếu bé đã có thể ăn dặm thịt bò thì chế biến thế nào cho đúng và phù hợp với bé. Tất cả những thắc mắc đó hãy cùng Sức khỏe là cuộc sống giải đáp dưới đây nhé!
Bé mấy tháng ăn được thịt bò
Ba mẹ thường thắc mắc liệu bé mấy tháng ăn được thịt bò? Thông thường, khi bé bắt đầu ăn dặm từ 4 – 6 tháng mẹ đã có thể cho bé ăn dặm với thịt. Tuy nhiên, việc cho bé ăn dặm nên được tuân thủ nguyên tắc cho bé thử từng chút một. Điều này sẽ giúp mẹ nhận biết những phản ứng của cơ thể bé đối với nhóm thực phẩm mới.
Theo các tổ chức về dinh dưỡng khuyến cáo, mẹ nên bắt đầu cho bé ăn dặm bằng hỗn hợp bột nhuyễn thật mỏng, bao gồm cả thịt. Vì thịt cung cấp nguồn sắt và kẽm dễ hấp thu mà cơ thể của bé cần khi đạt 4 đến 6 tháng tuổi.
Giá trị dinh dưỡng có trong thịt bò
Bé mấy tháng ăn được thịt bò và cho bé ăn thịt bò thì có dinh dưỡng gì? Nguồn dinh dưỡng trong thịt bò rất phong phú, là điều khiến nhiều bậc phụ huynh quan tâm và muốn cho con ăn thịt bò là vậy. Bởi thịt bò chứa nhiều chất đạm, bao gồm 9 loại axit amin quan trọng cho sự phát triển cơ thể và duy trì khối lượng cơ bắp.
Thịt bò cũng là nguồn giàu vitamin B12, hỗ trợ hình thành tế bào hồng cầu, phát triển hệ thần kinh và sản xuất ADN. Kẽm trong thịt bò còn tham gia vào phản ứng biến đổi gen, giúp cơ thể thích nghi nhanh chóng với môi trường và tăng cường khả năng miễn dịch. Sắt trong thịt bò còn có thể thúc đẩy sản sinh hồng cầu, tăng cường khả năng tập trung của trí não và cung cấp năng lượng cho vận động.
Không chỉ vậy, trong thịt bò còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như Selen, Phốt Pho, vitamin B6, B3,… rất quan trọng cho sự phát triển thể chất và trí não của trẻ. Chính vì vậy, nhiều mẹ quan tâm đến việc cho bé mấy tháng ăn được thịt bò, nhằm bổ sung một nguồn thực phẩm dinh dưỡng quan trọng vào bữa ăn của con ngay từ khi cho bé ăn dặm.
Ảnh: bé mấy tháng ăn được thịt bò
Cách chế biến thịt bò cho bé ăn dặm
Sau khi đã trả lời được câu hỏi bé mấy tháng ăn được thịt bò thì nhiều mẹ vẫn tiếp tục có thắc mắc về cách chế biến thịt bò cho bé ăn dặm ra sao.
Chế biến thịt bò như thế nào để phù hợp cho bé ăn dặm?
Sau khi đã biết bé mấy tháng ăn được thịt bò, quan trọng là biết cách chế biến thịt bò cho bé ăn dặm một cách an toàn và hợp lý.
Khi chuẩn bị thịt bò cho bé, mẹ hãy chọn phần nạc là tốt nhất. Mẹ có thể mua thịt thăn bò hoặc thịt nạc bò xay để làm thức ăn cho bé. Để tránh nguy cơ bé bị nghẹn, khi bắt đầu cho bé ăn thịt bò mẹ hãy xay nhuyễn thịt bò thành hỗn hợp mịn. Bắt đầu với thịt xay nhuyễn và sau đó dần tăng cấu trúc thức ăn cho bé, từ thức ăn nghiền, xay nhỏ đến thức ăn dạng viên, nhằm khuyến khích bé phát triển khả năng nhai và nuốt.
Một cách tốt để cho bé ăn thịt bò là kết hợp với cháo và các loại rau củ quả như cà rốt, bông cải xanh, đậu xanh, bí đỏ… Những món này dễ ăn và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của bé. Khi bé đã quen với việc ăn thịt bò, mẹ có thể thử áp dụng phương pháp nướng. Vo viên và nướng là cách chế biến thịt bò xay được khuyến khích cho bé. Nướng sẽ giúp giữ nguyên các dưỡng chất trong thịt bò và tạo ra món ăn thơm ngon hơn đó.
Ngoài ra, mẹ cũng có thể trộn thịt bò với khoai tây rồi nướng, tạo ra món ăn ngon và hấp dẫn hơn. Lưu ý chỉ cần thêm một chút dầu ô liu vào khay nướng hoặc chảo khi nướng hoặc áp chảo thịt bò, không cần thêm bất kỳ gia vị nào khác mẹ nhé. Chế biến thịt bò một cách đúng cách sẽ giúp bé nhận được những lợi ích dinh dưỡng tốt nhất từ loại thực phẩm quan trọng này đó.
Ảnh: bé mấy tháng ăn được thịt bò
Cách nấu cháo thịt bò cùng bí đỏ dễ ăn
Một trong số những cách chế biến thịt bò cho bé ăn dặm được quan tâm nhiều nhất đó là cháo thịt bò nấu cùng bí đỏ.
Nguyên liệu:
50g thịt bò đã xay
Nửa quả bí đỏ (thái nhỏ hạt lựu)
200g cháo đã nấu chín
2 muỗng canh dầu mè
Cách chế biến:
Cho nước dùng và bí đỏ vào nồi, đun sôi. Khi đã sôi, giảm lửa và thêm cháo đã nấu vào nồi. Xay nhuyễn cháo và bí đỏ đã nấu sôi. Tiếp tục bật bếp, nấu cháo đã xay cùng thịt bò, sau đó khuấy đều. Không cần cho thịt vào từ đầu vì thịt xay chín rất nhanh, nếu để thịt nấu từ đầu sẽ làm thịt khô và không ngọt.
Nếu muốn mẹ có thể thêm một chút dầu ăn lên trên rồi nêm gia vị vừa ăn. Sau đó, tắt bếp và đổ cháo ra chén để nguội dần, cho bé ăn khi cháo ấm.
Ảnh: bé mấy tháng ăn được thịt bò
Lưu ý khi cho bé ăn dặm với thịt bò
Ngoài việc bé mấy tháng ăn được thịt bò, mẹ cũng cần lưu ý những điểm sau khi cho bé ăn thịt bò nhé. Lần đầu tiên cho bé ăn thịt bò, mẹ hãy đưa khoảng 1 thìa nhỏ và quan sát phản ứng cơ thể của bé. Thịt bò có thể gây dị ứng ở một số trẻ, do đó mà mẹ cần kiểm tra phản ứng của bé rất quan trọng.
Thịt bò có kết cấu dai và thô, khó để xay mịn. Nhiều bé có thể phản ứng nôn khi ăn thịt bò vì chỉ quen với kết cấu lỏng, mịn của sữa và bột ăn dặm. Do đó mà mẹ hãy từ từ tập cho bé ăn các loại ngũ cốc, rau, củ trước, sau đó dần tăng độ thô của cháo trước khi cho thêm thịt bò vào.
Dù là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cũng không nên cho bé ăn quá nhiều thịt bò. Chuyên gia khuyến cáo chỉ nên cho bé ăn từ 2 đến 3 bữa thịt bò mỗi tuần. Nếu bé ăn quá nhiều thịt bò, sẽ làm mất cơ hội hấp thụ chất dinh dưỡng từ các nguồn thực phẩm khác như cá, tôm, trứng,…
Kết luận
Kết luận, thịt bò là một lựa chọn dinh dưỡng phong phú và dễ chế biến cho bé trong giai đoạn tập ăn dặm. Qua bài viết này, hy vọng mẹ đã tìm thấy câu trả lời cho câu hỏi bé mấy tháng ăn được thịt bò và cũng nắm rõ những lưu ý khi chế biến thực đơn ăn dặm cho bé từ thịt bò. Chúc bé có một chế độ ăn dặm đa dạng và bổ dưỡng, giúp bé phát triển khỏe mạnh!